EfB Julefrokost 2019

Hold årets store fest på Blue Water Arena. Vi skaber rammerne om den bedste fest når vi åbner dørene til Carlsberg Lounge og skruer op for musikken og julestemningen. I år har vi 10 års jubilæum, og det skal fejres! Så lad dig overraske.

 

Når du deltager i EfBs store julefrokost, er du med hvor mange af Esbjerg og omegns virksomheder, herreloger, tøseklubber og foreninger vælger at holde årets brag af en fest.

 

Live musik fra Black N´Blue sørger for at åbne dansegulvet og vores DJ sætter gang i selv de yderste kroge. I den lækre julebuffet er der noget for enhver smag, og naturligvis tager vi også særlig hensyn til glutenallergi eller ønske om vegansk kost.

 

I baren serveres et udvalg af vine, øl og vand ad libitum. Du har også rig mulighed for at tilkøbe lækre cocktails og julens snapse til favorable priser. Med et BARkort til ekstra drikkevarer som spiritus og opgradering af øl og vine, kan regningen nemt afregnes når festen er slut.

 

Vi sørger naturligvis for, at du ikke går sulten i seng og serverer natmad, inden vi siger tak for i aften. Er du ikke træt endnu? Så lad vores gratis shuttleservice køre dig til Esbjerg centrum, hvor du kan fortsætte festen på et af byens mange barer og natklubber.

EfB Julefrokost 2019

  • • Julefrokostbuffet
  • • Livemusik
  • • Natmad
  • • Drikkevarer (øl, vand og vin)
  • • Garderobe
  • • Shuttleservice til Esbjerg Centrum

Fra kr. 624,- ex.

Pris pr. kuvert  779,- inkl. moms

Datoer:

November: 22. / 29. / 30.

December: 6. / 7.

Den store julebuffet 

Det kolde

  • Marinerede hvide sildefileter med æble/ karrysalat, røde løgringe og kapers
  • Kryddersildefileter med hakkede løg, ærteskud samt hjemmelavet krydderfedt
  • Kogte æg med friske Nordsørejer, tomatbåde, hjemmelavet mayonnaise og citron
  • Lakseriellettes med fennikel og pæresalat, ristede mandler og estragon
  • Lun jule-leverpostej med ristede champignons og sprødstegt bacon
  • Lune luksus tarteletter med hønsekød og aspargessnitter i cremet aspargessauce
  • Klassisk kalvesylte med julens krydderier, syltede rødbeder og grov sennep
  • Brødbuffet med økologisk smør

Det varme

  • Sprødstegt ribbensteg stegt med havsalt, laurbærblade og groft kværnet peber
  • Hjemmelavet julerødkål smagt til med ribsgelé og æbleeddike
  • Klassiske sukkerbrunede kartofler
  • Glaseret hamburgerryg med vestjysk grønlangkål
  • Kraftig flødeskysauce med tyttebærsyltetøj
  • Rosastegt berberie-andebryst med syltede æblefileter og svesker
  • Hjemmelavede kalv- og flæskefrikadeller med sort peber og løg
  • Smørstegt julemedister med hjemmelavet grov sennep
  • Marineret farverig cruditésalat med saltbagte mandler, soltørrede tranebær og friske blåbær
  • Marineret grønkålssalat med hakkede valnødder, høvlede æbler og revet ingefær

Dessert

  • Osteplanke med julesyltede nødder, oliventapanade, hjemmelavede knækbrød, dadler og figner
  • Hjemmelavet risalamande med polynesisk vanilje og lun kirsebærsauce

Det siger gæsterne

”EfB’s julefrokost er et komplet og gennemført firmaarrangement. Vi har været afsted i år, og vi skal absolut også afsted næste år.”

 

Kim Bang, B-WEB ApS, Julefrokost 1. og 7. december 2018

”Et fantastisk setup, der emmer af hygge, nærvær og go’ julestemning. Lækkert mad, god musik og mulighed for at holde en “intim” julefrokost med kollegaerne trods 800 andre gæster.”

 

Sanne Petersen, julefrokost 30. november 2018

”Skal din julefrokost blive en succes, holdes den på Blue Water Arena.”

 

Vilhelm, Intercargo Coldstores, Julefrokost 1. december 2018